Ketegangan geopolitik di Timur Tengah kini telah merambah ke sektor yang sangat krusial bagi kelangsungan hidup manusia, yaitu kedaulatan pangan.

Di berbagai penjuru dunia, para petani mulai merasakan dampak langsung dari memanasnya situasi di Timur Tengah. Kejadian ini memicu fenomena "perebutan" pupuk global yang belum pernah terjadi sebelumnya

Lonjakan Harga dan Panic Buying di Amerika Serikat

Di wilayah Dakota, Amerika Serikat, petani skala besar seperti Chet Edinger terpaksa mengambil langkah drastis. Ia bergegas mengamankan tambahan truk pupuk urea untuk puluhan ribu acre lahan miliknya tepat saat konflik mulai memanas. Keputusan ini diambil bukan tanpa alasan, harga pupuk urea di AS melonjak drastis hingga 22% lebih mahal dari biasanya dalam waktu singkat.

Data dari pasar komoditas menunjukkan pupuk harga urea di AS naik sekitar US$70 dari level tertinggi pekan sebelumnya menjadi US$550/short ton. Lonjakan ini terjadi tepat saat petani di belahan bumi utara bersiap memupuk lahan untuk musim tanam mendatang. Kondisi ini menempatkan petani pada posisi sulit, mengingat biaya produksi yang sudah tinggi sebelumnya ditambah dengan fluktuasi perdagangan yang tidak menentu.

Selat Hormuz: Titik Nadir Pasokan Nutrisi Tanaman

Alasan utama mengapa konflik ini begitu berdampak pada sektor pertanian adalah letak geografis sumber produksi pupuk. Sekitar sepertiga dari total pasokan pupuk dunia harus melewati Selat Hormuz. Jalur pelayaran sempit antara Teluk Persia dan Laut Arab ini merupakan rute vital bagi pengiriman energi dan komoditas kimia. Ancaman penutupan selat oleh Iran telah menciptakan efek domino pada rantai pasok global.

Selain masalah logistik, lonjakan harga gas alam menjadi faktor pendorong utama. Gas alam adalah bahan baku esensial dalam produksi pupuk nitrogen (urea). Ketika harga energi di pasar global melambung akibat ketidakpastian perang, pabrik-pabrik pupuk secara otomatis menaikkan harga jual atau bahkan menghentikan produksi sementara untuk menghindari kerugian besar.

Krisis Energi dan Produksi di Asia serta Eropa

Dampak konflik ini meluas hingga ke Asia Selatan. Di India, produsen urea mulai memangkas kapasitas produksi setelah Qatar, salah satu pemasok utama, menghentikan pengiriman gas alam cair (LNG) akibat risiko keamanan. Hal serupa terjadi di Pakistan, di mana perusahaan pupuk raksasa seperti Agritech terpaksa menangguhkan operasional mereka karena pasokan gas dialihkan atau terhenti.

Eropa, yang sudah lama tertekan oleh krisis energi pasca konflik Ukraina, kini menghadapi beban tambahan. Grupa Azoty SA di Polandia, salah satu produsen pupuk terbesar di Uni Eropa, sempat menghentikan penerimaan pesanan karena biaya produksi yang sudah tidak masuk akal. Ketakutan akan kelangkaan ini bahkan mendorong petani organik di Polandia timur kebanjiran permintaan pupuk kandang dari tetangga mereka sebagai alternatif pupuk sintetis yang menghilang dari pasar.

Ancaman terhadap Komoditas Strategis: Gandum dan Minyak Sawit

Di belahan bumi selatan, situasinya tidak kalah mencekam. Australia, yang mengandalkan dua pertiga impor ureanya dari Timur Tengah, menghadapi risiko kehilangan stok. Petani gandum dan barley di Queensland diminta untuk segera mengambil pesanan mereka atau stok tersebut akan dialihkan kepada pembeli lain yang berani membayar lebih tinggi.

Dampak jangka panjang yang paling mengkhawatirkan adalah pada produksi minyak sawit di Asia Tenggara, khususnya Indonesia dan Malaysia. Tanaman kelapa sawit memerlukan pemupukan yang intensif dan rutin. Sekitar 40% dari produksi sawit dunia dihasilkan oleh petani kecil yang sangat rentan terhadap kenaikan biaya input.

Jika harga pupuk tetap tinggi, petani kecil cenderung mengurangi dosis pemupukan atau bahkan melewatkan satu siklus tanam. Dampaknya tidak akan terlihat seketika, namun hasil panen akan merosot tajam dalam 6 hingga 12 bulan ke depan, yang pada akhirnya akan menaikkan harga minyak goreng dan produk turunannya secara global.

Mekanisme Transmisi Inflasi Pangan

Analis pasar memperingatkan bahwa krisis pupuk ini adalah indikator awal dari lonjakan inflasi pangan. Meskipun saat ini cadangan gandum global dianggap masih mencukupi, gangguan pada siklus tanam saat ini akan menciptakan kekosongan pasokan di masa depan. Philip Sunderland dari Aquifert menjelaskan bahwa ada jeda waktu antara proses pemupukan hingga makanan sampai ke meja konsumen. Eskalasi yang terjadi saat ini diprediksi akan memicu lonjakan harga pangan yang signifikan menjelang akhir tahun atau musim Natal.

Para pakar ketahanan pangan menyatakan bahwa dunia saat ini sedang berada dalam kondisi "badai sempurna". Pemulihan pasca pandemi yang belum tuntas, gangguan cuaca ekstrem, dan konflik di Ukraina sudah cukup menekan pasar pangan. Penambahan konflik di Timur Tengah yang mengganggu jalur pupuk bisa mendorong negara-negara berkembang ke dalam krisis kemanusiaan yang lebih dalam karena petani kecil mereka terdorong keluar dari pasar akibat modal yang tidak mencukupi.

Perubahan Pola Tanam Petani Global

Menghadapi ketidakpastian ini, para petani mulai mengubah strategi. Di Iowa, Amerika Serikat, beberapa petani yang semula berencana menanam jagung kini mempertimbangkan untuk beralih ke kedelai. Jagung dikenal sebagai tanaman yang sangat "rakus" akan nitrogen, sehingga biaya pemupukannya jauh lebih mahal dibandingkan kedelai.  Brad Feckers mengatakan:

“Jika harga nitrogen tidak turun, kami mungkin akan mengalihkan lebih banyak lahan ke kedelai,” ucapnya.

Pergeseran pola tanam secara masal ini dapat mengganggu keseimbangan pasokan pakan ternak global, yang pada akhirnya akan menaikkan harga daging dan produk susu di pasar internasional. [RIM]

 

Source: https://www.bloombergtechnoz.com/detail-news/101973/konflik-iran-vs-as-israel-petani-global-berebut-pupuk/2